Küchenschlacht & Co.

Das große Foto oben verrät vielleicht ein bisschen, wie ich bei Die Küchenschlacht zu meinem Spitznamen „Der Dirigent“ kam. Ein musikalischer Leiter bin ich bestimmt in meiner Küche, wenn ich Abend für Abend ein großes buntes Team orchestriere. In der Sendung ist meine Aufgabe aber noch eine andere: Ich probiere und bewerte die Gerichte der Teilnehmerinnen und Teilnehmer sehr gewissenhaft.

Immer wieder verblüffen mich das hohe Niveau und die Kreativität der Kandidaten und Kandidatinnen, ihr Wille, ihre Akribie und Hingabe. Und natürlich die anhaltende Begeisterung unseres Publikums, das alle Teilnehmenden mit seinem Applaus unterstützt und beflügelt.

Ich hoffe sehr, dass es meinen geschätzten Jury-Kolleginnen und -Kollegen und mir gelingt, mit diesem erfolgreichen Format immer auch ein bisschen Freude am Kochen, am Handwerk, Genuss und Esskultur zu vermitteln.

Dieser Wunsch steckt hinter all meinen Engagements als Gesprächspartner der Presse, als Gastkoch, Tester, Gast und Interviewpartner in TV-Formaten für NDR, HH1, RTL, SAT1, Arte und Vox: allen die Freude am Kochen zu vermitteln.